Of je nu een luie dag achter de rug hebt of laat thuis bent van je werk: je hebt simpelweg gewoon niet altijd zin of tijd om (uitgebreid) te koken. And that's okay! Vandaag de dag brengen fietskoeriers jouw lievelingsgerecht naar elke uithoek van ons land. Maar wat voor eten bestel je als je geen zin hebt in een vette hap?
Het maakt niet per se uit wáár je bestelt. Het zit 'm vooral in wát je bestelt. Op elk menu staan zowel voedzame als minder voedzame dingen. Wil je gezond eten bestellen? Lees dan gauw verder. De keuze is serieus reuze!
Wat is gezond eten om te bestellen?
Bekruipt jou ook altijd een schuldgevoel als je de Uber- of Thuisbezorgd-app opent? Dat is niet nodig. Eten bestellen hoeft echt niet een vette hap te betekenen. We helpen je een handje. Warme bezorgmaaltijden hoeven écht niet zo slecht te zijn als je denkt. Ga bij het bestellen van eten voor deze gezondere opties:
Poké bowl
Eén van de gezondere bezorgmaaltijden is een poké bowl. Met wat rijst en groenten kun je sowieso niet echt de plank misslaan. Een standaard portie bevat ongeveer 25 gram eiwit en vitamines B 12, C en D, magnesium, kalium, folaat, ijzer, mangaan, zink en niacine. Wel is het verstandig om voor gerookte zalm te gaan in plaats van kip, aangezien je bij de meeste restaurants krokante kip krijgt. Let daarnaast ook even op de saus, want daar kunnen stiekem veel calorieën in zitten. Een beetje soyasaus is niet slecht, maar deze saus kan wel veel zout bevatten. Andere sausjes, zoals teriyaki of zoetzuur bevatten daarentegen veel suiker. Vraag van tevoren even of de saus apart kan. Zo kun je 'm naar eigen behoefte over je poké bowl doseren.
Mocht je het niet erg vinden om héél kort de keuken in te duiken, kun je zelfs een 'gezonde' spicy mayonaise maken. Dit doe je door heel makkelijk wat fritessaus (een soort mayonaise met veel minder vet en suiker) te mengen met wat sojasaus en sriracha.
Lees ook > Het aantal calorieën naar beneden schroeven? Deze 15 healthy tussendoortjes zijn allemaal onder de 100 calorieën.
Buddha bowl
Als je een buddha bowl bestelt, bestaat deze maaltijd vaak uit quinoa, zoete aardappel, mango, avocado, broccoli, rode paprika, een handje spinazie en wat kip of tempeh blokjes. Dat is een hele gezonde combinatie van vezels, eiwitten en gezonde vetten. Kortom: een verantwoorde afhaalmaaltijd. Maar let ook hier op de dressing en vraag 'm eventueel apart.
Curry
Een Thaise of Indiase curry is ook een goede optie qua bezorgmaaltijd. Een goede curry bevat veel smaakvolle kruiden. Deze geven de curry niet alleen een heerlijke smaak, maar ze dragen ook bij aan een gezonde levensstijl. Zo bevat gember veel goede antioxidanten en kan kardemon ondersteunen bij het ontgiftingsproces in het lichaam. Verder draagt rode peper bij aan de vetverbranding en kan het de bloedsuikerspiegel verlagen en je bloedsomloop stimuleren. Wel moet je niet vergeten dat ze in restaurants veel zout, suiker en vet gebruiken om de curry extra veel smaak te geven. Het is dan ook beter om 'm zelf te maken, maar bij gebrek aan tijd (of zin) om te koken, is een afhaal curry een prima optie.
Je krijgt wel standaard witte rijst bij de curry, maar vaak hebben ze ook volkoren of zilvervliesrijst. Bij een curry kun je ook altijd vragen of je extra groentes kunt bijbestellen. Normaal gesproken zit de gemiddelde afhaalmaaltijd niet bomvol groenten, dus zo kun je dat compenseren en weet je zeker dat je aan je dagelijkse portie groenten komt.
Wok
Trek gekregen in een wok? Ook deze zijn vaak niet zo heel slecht, al hangt dit opnieuw af van de saus die je kiest. Een saus van gember, sojasaus en honing is op zich prima, maar ga je voor teriyaki of knoflooksaus? Dan maak je je maaltijd meteen een stuk ongezonder.
Om het gerecht een gezonde boost te geven, kun je vragen om extra veel groenten. Zo zorg je voor een goede basis en krijg je in elk geval voldoende vezels en voedingsstoffen binnen.
Salade
Er ligt tegenwoordig misschien een taboe op kant-en-klare salades, aangezien de dressing vaak heel ongezond is. Toch bestaan er genoeg gezonde salades, zoals een quinoa-salade. Maar bekijk wel goed wat voor toppings er allemaal bij zitten. Sommige restaurants slaan hier een beetje in door en voegen én noten én zaden én avocado én kaas toe. Hierdoor krijg je nog steeds veel vetten en calorieën binnen. Door even te bellen en wat toppings weg te laten, kun je je salade al snel een stuk gezonder maken.
Zoete aardappelfrietjes
Mocht je de verleiding niet kunnen weerstaan om frietjes te bestellen, ga dan voor zoete aardappelfrietjes. Héél gezond zijn ze natuurlijk niet, aangezien ze meestal in frituurvet worden gebakken. Maar het is altijd een betere keuze dan gewone frietjes, aangezien zoete aardappel een groente is.
Nou, dat zijn meer dan genoeg opties om gezond te bestellen en tóch lekker te genieten. Al is het ook echt niet erg om af en toe een cheat day in te lassen en gewoon te bestellen waar je zin in hebt. Een keer een wat ongezondere maaltijd kan écht geen kwaad. En wil je liever precies weten wat je binnenkrijgt? We delen graag heerlijke, makkelijke en vooral ook snelle gezonde lunchrecepten (die je ook nog eens makkelijk kunt meenemen).
