Voor het eerst heeft de Voedsel en Warenautoriteit bekendgemaakt welke restaurants hygiëneregels aan hun laars lappen. Een goede stap, vindt PvdA-Kamerlid Sjoera Dikkers, maar dat gaat haar nog niet ver genoeg. "Wat mij betreft moeten alle inspectierapporten gewoon openbaar."
BEKIJK HIER BIJ WELKE RESTAURANTS HET BIJ JOU IN DE BUURT MIS WAS
"De consument, de burger moet gewoon kunnen zien hoe het ervoor staat met de hygiëne in een restaurant", zegt Dikkers. "De inspectierapporten en de boetes moeten dus wat ons betreft gewoon openbaar zijn."
'Zo snel mogelijk'
De researchredactie van RTL Nieuws heeft de namen van restaurants die in 2015 onder verscherpt toezicht stonden boven water gekregen. Wat Dikkers betreft moet de inspectie van NVWA zo snel mogelijk waarschuwen. "De consument moet weten waar hij aan toe is", zegt Dikkers. Als je naar een restaurant gaat, moet je het weten als de inspectie heeft gezegd dat er punten voor verbetering zijn wat betreft de hygiëne. "Je moet er als consument op kunnen vertrouwen dat een restaurant de voedselveiligheid serieus neemt."
"Je moet als consument toch een keus kunnen maken?", vervolgt Dikkers. "Die viezigheid die uit de rapporten blijkt, ik wil daar niet eten met mijn kinderen. Dus ik wil heel graag weten in welke restaurants ik wel kan eten."
'Wet veranderen'
Volgens de PvdA-politica hebben restaurants er zelf baat bij als je kunt laten zien dat je er veilig kunt eten. Ze vindt het raar dat de branche zich verzet tegen het openbaar maken van de rapporten. Nu staat in de wet dat openbaarmaking niet zomaar mag, maar daar wil ze als Kamerlid verandering in brengen. "De inspectierapporten moeten meteen naar buiten komen."
Meer op rtlnieuws.nl:
- Deze restaurants bij jou in de buurt hadden hun hygiëne of voedselveiligheid niet op orde
- Van kakkerlak in de keuken tot dode pad: de opvallendste citaten uit inspectierapporten over restaurants
- De opvallendste foto's van restaurant-inspecteurs
- Shunli's restaurant was smerig, maar hij heeft zijn leven gebeterd
- Waarom publiceert RTL Nieuws rapporten over restaurants?
