Mortadelle
Nous sélectionnons une gamme restreinte de charcuteries étrangères, auprès des meilleurs producteurs.
La mortadelle est fabriquée avec du cochon et des pistaches de Bronte.Fondante et douce, la subtilité de la viande rappelle le goût du cochon lourd italien élevé avec des céréales nobles de la région. On retrouve le goût du petit lait de parmesan.
Notre producteur ne travaille qu'avec des éleveurs qui restent attachés à une alimentation traditionnelle ainsi qu'à des élevages de petites tailles.
Poids approximatif: 100g
Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
Conseils de dégustation
Pour améliorer la qualité de la dégustation, retirer le produit de son emballage sous-vide et laissez-le reposer à l’air libre au minimum 1h30 avant de le consommer.
Date limite de consommation : 6 jours
Allergènes
Gluten, oeufs, lait
Mortadelle
€5,15