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Rotlaubiger Garten-Fenchel

Foeniculum vulgare 'Rubrum'

Merkmale

  • zierendes Blattwerk
  • Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten
  • intensiv duftende Blüten


Beschreibung

Der Rotlaubige Garten-Fenchel ist eine prächtige, zweijährige, sommergrüne Staude, die mit ihrem schmucken Blattwerk ins Auge fällt. Die gefiederten Blätter haben eine schöne kupferbraune Farbe. Ab Juli trägt Foeniculum vulgare 'Rubrum' gelbe, stark duftende Blüten, die gerne von Bienen und anderen Insekten besucht werden. Aus ihnen reifen mehrfarbigen Knollen und Stängel.
Der bevorzugte Standort für den Rotlaubigen Garten-Fenchel ist eine sonnige Lage mit durchlässigem und nährstoffreichem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Foeniculum vulgare 'Rubrum' horstbildend, locker und aufrecht und erreicht Größen von bis zu 1,5 m, sowie Breiten von etwa 60 cm.


Blütezeit
Blütezeit
Juli - August
Breite
Breite
40 - 60 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 1 m bis 1,5 m Größe hat der Rotlaubige Garten-Fenchel einen horstbildenden, lockeren, aufrechten Wuchs. In der Breite wird der Rotlaubige Garten-Fenchel etwa 40 cm bis 60 cm breit.

Blätter

Foeniculum vulgare 'Rubrum' ist sommergrün.
Die Blätter von Foeniculum vulgare 'Rubrum' sind gefiedert. Sie haben durch ihre kupferbraune Farbe einen besonderen Zierwert.

Blüte

Von Juli bis August trägt der Rotlaubige Garten-Fenchel seine Blüten und lässt sie ihren starken Duft verbreiten. Diese sind wunderschön gelb gefärbt.

Frucht

Bei dem Rotlaubigen Garten-Fenchel sind Früchte mit mehrfarbiger Farbe möglich. Genau genommen handelt es sich dabei um Knollen oder Stängel. Die Früchte sind sogar essbar und haben einen würzigen Geschmack.

Standort

Der optimale Platz für den Rotlaubigen Garten-Fenchel sollte sonnig sein.

Boden

Diese Staude sollte in einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Der Rotlaubige Garten-Fenchel gilt als frosthart.

Verwendung

Diese Staude wird gerne als Bienenweide eingesetzt, aber auch zum Kochen, für Tee, als Heilpflanze, zu Fischgerichten, im Bauerngarten oder zum Verzehr.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

Bekannt ist der Rotlaubige Garten-Fenchel auch als Bronze-Fenchel oder Gewürz-Fenchel.
In der Botanik wird Foeniculum vulgare 'Rubrum' manchmal auch als Foeniculum vulgare var. rubrum bezeichnet.

Was noch zu tun ist:

- Ernten: Im Zeitraum von September bis November
- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis April
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juni

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