Originaires de régions montagneuses avec un climat plus froid, la plupart des lys sont à végétation estivale. Pour cultiver des lys dans un climat méditerranéen, il faut donc choisir des emplacements mi-ombragés. Leurs bulbes sont très résistants au gel et il est préférable de les conserver enterrés pendant l'hiver. Les racines des lys sont souvent superficielles et un paillage est bénéfique pour leur conserver une certaine fraîcheur pendant l'été. Les espèces à végétation hivernale, originaires d'un climat méditerranéen sont disponibles pendant l'été. Depuis 2009 nous ne cultivons plus les espèces à végétation estivales.

Ce lys est typiquement méditerranéen: sa végétation est hivernale et sa dormance estivale. On comprend, en découvrant le Lys de la Madonne (ou Giglio di San Antonio), pourquoi les vieux jardins lui conservent toute leur affection. Très florifère, parfumé, fidèle (revient chaque année),il n’a pas son pareil pour illuminer de son blanc calice, les lieux paisibles et ombragés. Une invitation à la méditation! Lilium candidum a peut-être des allures de star vieillissante, mais a-t-on trouvé blanc pur plus remarquable?
Les écailles du bulbe et les pétales des fleurs sont utilisées à des fins médicinales. Un client nous a passé l'info suivant; " j'ai fait une recherche rapide sur internet pour trouver les principaux éléments se trouvant dans le bulbe de Lilium candidum.
http://www.bioselect-us.com/Ingredients.aspx?IngrID=118
Apparemment le bulbe est utilisé depuis longtemps en phytothérapie, les ingrédients les plus intéressants sont les saponines et polysaccharides.