Auf dem Garten, Feusdorf

Auf dem Garten

Auf dem Garten ist ein Seminarhaus, wo Sie in der deutschen Eifel übernachten können. Das Haus ist umgeben von einem großen Garten mit ausschließlich essbaren und nützlichen Pflanzen, Sträuchern und Bäumen. Hauptthemen der Kurse sind gesundes, nachhaltiges, ehrliches und natürliches Leben.

WochenendkurseDas  Seminarhaus befindet sich noch in der Entwicklung. Ab 2023 werden  verschiedene Wochenendkurse und 
        Urlaubs-Seminare angeboten. 

        Eine Auswahl aus dem  Kursangebot: Kräuterwanderungen, Erkennen und Zubereitung von  essbaren Wildpflanzen, Bierbrauen, Fotografieren für Anfänger und Fortgeschrittene, Makro- und Landschaftsfotografie.

        Unsere  Vision ist es, unseren Teilnehmern ein umfassendes Erlebnis zu  bieten. Die Kurse werden in kleinen Gruppen von 4 bis 8 Personen pro  Kurs unterrichtet, so dass genügend Platz und Aufmerksamkeit für  jeden Teilnehmer vorhanden ist.

        Die Kurswochenenden beinhalten  gesunde Bio-Lebensmittel und Getränke, die so frisch wie möglich  aus dem Garten kommen. Wenn Sie länger bleiben möchten, um die  Umgebung zu genießen, ist das kein Problem.

        Wir sind immer offen  für professionelle Lehrer mit Ideen für Kurse, die zu unserem Thema  passen, bitte mailen Sie uns.

      Die Vermietung der Flächen mit den  dazugehörigen Studios, Catering und Aktivitäten ist auch ab 2023  möglich.

Der Botanischer GartenDer  Botanische Garten ist auf essbare wilde europäische Wildpflanzen  spezialisiert. Die Sammlung umfasst etwa 450 essbare und nützliche,  verschiedene  Arten. Sehen Sie die  Sammelliste unten für die anwesenden Spezies. Verschiedene Biotope  sind vorhanden. Es gibt einen Obstgarten mit Äpfeln, Pflaumen,  Mispeln und Birnen. Wildfrüchte wie Kirschpflaume, Aronia,  Amelanchier, Holunder, Mahonie, Maulbeere, Brombeere und verschiedene  Nüsse mit dazugehörenden Eichhörnchen. Ein Naturteich mit essbaren  Wasser- und Uferpflanzen, eine Sammlung von Veilchen und eine  kulinarische Minzesammlung. Der Teich ist auch ein Lebensraum für  Wildtiere wie Libellen, Frösche, Echsen und Salamander und eine  Wasserstelle für verschiedene Vögel. Alle gängigen Küchenkräuter,  Teekräuter und medizinische Europäische Kräuter sind vorhanden.  Eine Sammlung von duftenden essbaren Rosen und anderen essbaren  Blumen wie Dahlien, Lilien, Gladiolen und Astern. Es gibt auch einen  Kornkreis mit allen Körnern wie Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen,  Weizen, Emmer, Mais, Buchweizen, Amaranth, Teff und Hirse. Der  Gemüsegarten bietet Platz für einjähriges, vergessenes, neues,  unbekanntes, japanisches und chinesisches Gemüse. Bohnen aller Art,  Salat, Kohl, Kartoffeln, Topinambur, Wurzelgemüse, Spargel etc. Im  Gewächshaus it eine schöne Auswahl an Tomaten, Paprika und  Auberginen.

SeminarhausDas  Seminarhaus  verfügt über einen  attraktiven großen Lounge Bereich von 130 m2. Modern und flexibel mit Sofas, einem Holzofen,  Tischen mit genügend Arbeitsfläche und einer Küche. Ein Beamer und  Beamer Leinwand stehen auch für Präsentationen zur Verfügung.

        Es  gibt eine sehr umfangreiche mehrsprachige Bibliothek über essbare  Wild- und Heilpflanzen sowie eine Studiensammlung mit getrockneten  Pflanzen und ein Herbarium.

EssenGesundes  Essen ist unsere oberste Priorität. Das Essen kommt so viel wie  möglich aus dem Garten, natürlich ungespritzt. Ein Frühstück nach  Hildegard von Bingen, mit reinen Haferflocken frisch vom eigenen  Flockenquetscher. Selbstgebackenes Brot aus frisch gemahlenem  Getreide mit Bauernmarmelade. 100% Dinkel Quiches mit Saisongemüse.  Salate mit Wildkräutern aus dem Garten und frisch angebauten  Sprossen. Leckere Erdbeeren, Himbeeren, Tomaten, alles was der Garten  in dieser Zeit zu bieten hat.

      Auch Trinken wird nicht vergessen,  es gibt leckere Kräutertees, frische Smoothies, Sirups und  ungefiltertes, frisch gebrautes Bier.

ZimmerIn  und um das Seminarhaus herum gibt es verschiedene Zimmertypen.

        -  Vier geräumige, modern eingerichtete Doppelzimmer, jedes  ausgestattet mit eigenem Badezimmer.

        - Drei einzelne Studio's mit  eigenem Badezimmer.

      - Wi-Fi  ist im ganzen Haus verfügbar.

StandortAuf  dem Garten liegt in Feusdorf auf einer Höhe von 600 Metern in der  deutschen Eifel zwischen Köln und Trier. Die 
     Umgebung ist hier noch  unberührt, die Luft ist sauber, das Dorf eine Oase von Ruhe und  Gemütlichkeit.
        Die Landschaft ist vielfältig. Es gibt Hügel mit  idyllischen Aussichten, Wege entlang idyllischer Bäche und schönen  Wäldern zum Wandern. Auch das Naturschutzgebiet Lamperstal ist mit  seinen zahlreichen wilden Orchideenarten und riesigen  Wacholderbeständen sehr speziell.
        Von Köln, Bonn und Trier ist  es ca. eine Stunde zu fahren mit der Auto.

      Die Lage ist auch  bequem mit dem Zug erreichbar. Von Köln gibt es einen Zug nach  Gerolstein/Trier, der in Jünkerath hält, wo wir Sie vom Bahnhof  abholen, der ca. 5 Minuten entfernt ist.

WerDie
        Initiatoren von Auf dem Garten sind die Holländer David und Francis.  Sie zogen wegen der Ruhe und der schönen Natur in die Eifel und  wollten einen vollständig essbaren Garten schaffen. Dies hat zum  Seminarhaus geführt.

        Francis, in Amsterdam aufgewachsen, hat eine  Ausbildung als Lehrer für bildende Kunst gemacht und einige Jahre  unterrichtet. Sie absolvierte dann die Kunst Academie und führte  dort eine erfolgreiche Kunstpraxis. Weiter ist sie eine  leidenschaftliche Gärtnerin und Pflanzensammlerin mit einem großen  Interesse an essbaren Wildpflanzen. 

      David, der in Haarlem  aufgewachsen ist, hat jahrelange Erfahrung als Projektleiter und  Trainer. Nach seinem Studium absolvierte er Kurse während seines  Berufslebens wie Karriere-Coach und NLP.

ContactAuf dem Garten

        Francis und David 

        54584 Feusdorf  

        Deutschland
        
      Instagram:
      
      www.instagram.com/aufdemgarten

Pflanzenliste

Diese essbare, nützliche und Heilpflanzen und Bäume sind unter anderem im Botanischen Garten Auf dem Garten zu finden:
(Liste ist noch nicht vollständig, die vollständige Liste folgt). Alle Angaben ohne Gewähr.