Fragaria x ananassa 'Charlotte' - Fraisier

La fraise 'Charlotte' est réputée pour son goût sucré et parfumé. Elle a une saveur douce et délicieuse, avec des notes légèrement acidulées qui la rendent rafraîchissante et agréable à manger. La chair de cette variété est juteuse et tendre, ce qui la rend idéale pour la consommation fraîche.

La chair de la fraise 'Charlotte' est généralement ferme, mais fondante en bouche. Elle peut être légèrement granuleuse près des pépins, mais globalement elle est lisse et agréable à manger. La fraise 'Charlotte' est également très juteuse.

La fraise 'Charlotte' est une variété de fraise remontante, ce qui signifie qu'elle produit des fruits tout au long de la saison de croissance, de la fin du printemps jusqu'à l'automne, sous des conditions appropriées. Cela en fait une variété populaire pour la culture à la maison, car elle permet de profiter de fraises fraîches pendant une plus longue période.

En raison de sa saveur sucrée et de sa texture agréable, la fraise 'Charlotte' est souvent utilisée dans une variété de préparations culinaires. Elle peut être dégustée seule en tant que fruit frais, utilisée dans les salades de fruits, les pâtisseries, les confitures, les coulis, les smoothies et autres desserts. Elle peut également être utilisée pour décorer des gâteaux ou des pâtisseries en raison de sa belle apparence.

Étapes pour planter des fraisiers :

1. Choisir l'emplacement : Les fraisiers ont besoin d'un endroit ensoleillé et bien drainé. Choisissez un endroit où le sol est fertile, humide, mais pas trop humide.

2. Préparer le sol : La plupart des variétés de fraisiers ont besoin d'un sol bien drainé avec un pH de 5,5 à 6,5. Amendez le sol avec du compost ou du fumier décomposé pour augmenter la teneur en nutriments.

3. Préparer les plants : Achetez des plants de fraises sains et vigoureux. Les plants doivent avoir des racines saines et des feuilles vertes et robustes.

4. Planter les plants : Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur et de 30 à 40 cm de distance. Placez les plants dans les trous en veillant à ce que les racines soient recouvertes de terre, mais que le point de greffe soit au-dessus du sol. Tassez fermement la terre autour des plants.

5. Arroser les plants : Arrosez les plants après la plantation pour bien hydrater le sol et les racines. Les plants de fraises ont besoin d'une quantité suffisante d'eau, mais évitez de trop les arroser pour éviter les maladies.

6. Entretenir les plants : Taillez les feuilles fanées ou endommagées et retirez les mauvaises herbes autour des plants. En outre, ajoutez de l'engrais tous les 2 à 3 semaines pour nourrir les plantes.

7. Récolter les fraises : Les premières fraises peuvent être récoltées environ 60 jours après la plantation. Récoltez les fraises lorsqu'elles sont mûres, en coupant la tige avec un couteau.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez planter et faire pousser vos propres fraisiers pour profiter de fraises fraîches et délicieuses à la maison.