10 Graines Plein Blanc inerme, Cynara cardunculus

Plein Blanc inerme, Cynara cardunculus |

Cynara cardunculus est une plante vivace de la famille des Astéracées (ou Composées) originaire du bassin méditerranéen. Elle est communément appelée "Cardon" ou "Cardon sauvage".

10 graines

Nom du produit: Cardon Sauvage Plein Blanc inerme
Nom botanique: Cynara cardunculus 'Plein Blanc inerme'
Description: Le Cardon Sauvage Plein Blanc inerme est une variété de cardon appréciée pour ses grandes côtes blanches charnues et son goût délicat. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante rustique produit des feuilles épineuses et des tiges épaisses qui sont consommées cuites, généralement blanchies pour réduire leur amertume. Les côtes peuvent être utilisées dans une variété de plats, y compris les gratins, les soupes, les ragoûts et les plats d'accompagnement. Le Cardon Sauvage Plein Blanc inerme est également apprécié pour ses qualités ornementales dans le jardin, avec ses grandes feuilles argentées et ses fleurs pourpres attrayantes.
Caractéristiques:

• Type: Légume-racine
• Variété: Plein Blanc inerme
• Forme: Tiges épaisses et feuilles épineuses
• Couleur: Feuilles vert argenté, côtes blanches
• Saveur: Délicate, légèrement amère
• Utilisation: Cuisson
• Temps de maturation: Environ 120-150 jours

Conditions de croissance:

• Exposition au soleil: Plein soleil à mi-ombre
• Sol: Bien drainé, fertile
• pH du sol: Légèrement acide à neutre (6.0-7.0)
• Température de semis: 18-24°C
• Arrosage: Régulier, maintenir le sol uniformément humide
• Espacement des plants: Environ 60-90 cm entre les plants
• Nombre de graines à planter: 1 graine par trou, espacées d'environ 60-90 cm

Zones de rusticité: 7-11 (USDA)

Conseils de culture:

1. Semer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée prévue, ou semer directement dans le sol après le dernier gel.
2. Planter les graines à une profondeur d'environ 1 cm dans un sol bien préparé.
3. Maintenir le sol uniformément humide jusqu'à la germination.
4. Espacer les plants pour permettre une croissance optimale.
5. Blanchir les côtes en les enveloppant dans du papier d'aluminium ou en les couvrant de terre pour les rendre plus tendres et moins amères.

Utilisations culinaires:

• Le Cardon Sauvage Plein Blanc inerme est principalement utilisé cuit dans une variété de plats. Les côtes blanchies sont souvent ajoutées aux gratins, aux soupes ou servies en accompagnement avec une sauce.