De doedelzak is al een heel oud instrument. Het instrument wordt aangeblazen met een riet. Maar niet direct met
de lippen. Het riet zit binnen in de luchtkamer. In een doedelzak kan een enkel riet worden gebruikt, maar ook
een dubbel. Er bestaat een vermoeden dat het instrument voor het eerst voorkwam in India en dat het door de
reizen van Alexander de Grote naar het westen is gebracht. Ze kwamen daarna voor in Egypte en Turkije en in de
Romeinse tijd zijn ze door heel Europa verspreid. Met namen in Schotland en Ierland zijn ze deel van de cultuur
geworden.
De oudere doedelzakken worden allemaal aangeblazen met de mond. Bij nieuwere modellen wordt de luchtzak onder
druk gehouden door met de elleboog pompbewegingen te maken.
